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饮食服务中心简介

发布时间: 2016-08-25 15:46:22   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:857  我要评论()
摘要: 饮食服务中心现有员工800余人,下设清水河校区饮食服务部、沙河校区饮食服务部、采购配送部三个部门,负...


    饮食服务中心现有员工800余人,下设清水河校区饮食服务部、沙河校区饮食服务部、采购配送部三个部门,负责清水河校区、沙河校区、九里堤校区4万余师生的伙食保障工作。
    中心主任:李志宏
    主任办公室电话:61830896


清水河校区饮食服务部简介


    清水河校区饮食服务部现有员工580余人。部门下辖4个部门(综合事务部、采购供应部、质量监督部、保障部),11个餐厅(清水河校区内有:学子餐厅、思源餐厅、家园餐厅、银桦餐厅、紫荆餐厅、芙蓉餐厅、清真餐厅、桃园餐厅、朝阳餐厅)、3个布蕾德西点屋,另在D组团开设有青创餐厅,服务学校“一校一带”项目,在电子科技大学成都学院设有霞光餐厅。总建筑面积达36830㎡。
    银桦餐厅、紫荆餐厅、学子餐厅、思源餐厅、清真餐厅为保障性餐厅,芙蓉餐厅、家园餐厅为调剂餐厅,桃园餐厅为教职工餐厅,同时也为学生提供服务,朝阳餐厅集保障性与调剂性于一体。其中7个餐厅被四川省教育厅评定为高校示范性标准化食堂,是四川省最早全面达标的高校饮食服务中心之一。在食品卫生监督等级量化评比中,银桦餐厅、紫荆餐厅、芙蓉餐厅、清真餐厅、思源餐厅被四川省卫生厅评定为A级单位;思源餐厅为成都地区唯一一所得到成都市食品药品监督管理局所颁发的“餐饮服务食品安全示范单位”称号的高校食堂。清水河校区饮食服务部坚持“以人为本、以质为先、持续创新、顾客满意”的服务方针,着力满足师生们不同层次的饮食需求,至今已荣获多项荣誉。
    部门主任:王登峰
    部门副主任:邓裕平、张实
    主任办公室电话:61830232 61830663
    部门服务及投诉电话:61830390 部门邮箱:cafe@uestc.edu.cn


    思学苑(位于博士生公寓旁):
    一楼 学子餐厅、二楼 思源餐厅、三楼 家园餐厅

 


【学子餐厅】:
    以传统的川菜为主,结合小炒、面食、卤菜、泡菜等特色菜品,为学生提供保障性餐饮服务。
    代表菜品:金牌泡菜、特色米线
    开餐时间:早餐6:45- 9:00;   午餐11:00-13:00;  晚餐17:00-18:45 
    餐厅经理:李大洪    联系电话:13658025742

 


【思源餐厅】:
    以传统的川菜、特色面食为主,结合东北、湖北、陕西等特色菜系于一体的保障性学生餐厅。
    代表菜品:思源小厨
    开餐时间:早餐6:45-9:00 ;午餐11:00-13:00 ;晚餐17:00-18:45 
    餐厅经理:韩良普    联系电话:13982154349

 


【家园餐厅】:
    室内环境舒适,配有中央空调、专属观光电梯、无线网络;设有沙发,风格时尚、现代。作为一个调剂性餐厅,开设有各式特色菜品:北方水饺、各式炖品、精品小吃、金牌套餐、粤式蒸品、特色小炒、特色干锅、四川麻辣串烧系列、云南过桥米线,以及红咖坊特色饮品等。欢迎广大师生光临。
    代表菜品:家园水饺、冷锅串串、特色干锅
    开餐时间:午餐11:00—13:30;   晚餐:17:00—22:30
    餐厅经理:周阳     联系电话:13666150590

 

 

 

    银杏苑(距学生活动中心50米):
    一楼 银桦餐厅、清真餐厅、二楼 紫荆餐厅、三楼 芙蓉餐厅

 


【银桦餐厅】:
    以传统的川菜为主,结合湖北等菜系特色于一体的保障性学生餐厅。另有豆汤饭系列、热干面、冒菜、砂锅米线以及具有北方风味特色的各类菜品。
    代表菜品:香菜丸子汤、特色干锅
    开餐时间:早餐6:45- 9:00 ;午餐11:00-13:00;   晚餐17:00-18:45 
    夜宵:18:50-22:00
    餐厅经理:江勇     联系电话:13880399518

 


【紫荆餐厅】:
    以传统的川菜为主,结合东北、湖北等菜系特色于一体的保障性学生餐厅。餐厅主要经营各类营养套餐、特色小炒、砂锅米线、各类面食、盖浇饭、特色小吃。此外,餐厅还设有特色烤肉饭系列、靓汤系列、通威鱼美食专窗,力求最大限度满足广大师生不同的用餐习惯。
    代表菜品:紫荆靓汤、特色烤肉饭、酸菜鱼
    开餐时间:早餐6:45- 9:00 午餐;11:00-13:00 ;晚餐 17:00-18:45
    餐厅经理:彭代洪    联系电话:13648075765

 


【芙蓉餐厅】:
    集中式快餐、明档服务、教授餐、零餐点菜、接待于一体的调剂性餐厅。同时还可承办各种标准的聚会、酒席。内设有多个不同规格的雅间。其风格典雅,装修独特,服务周到。是宴请各方宾客、同学会餐、生日聚会的理想之地。
    开餐时间:午餐10:30-14:00 ;晚餐17:00-22:00 
    代表菜品:铁板烧、担担面
    餐厅经理:刘光明   联系电话:13540268778   吧台订餐电话:61830093

 


【清真餐厅】:
    清真餐厅是按国家标准独立建设的保障服务穆斯林师生为主的餐厅,由二十余名维吾尔族、回族厨师和本地厨师共同服务。是集新疆、兰州、四川风味于一体的多民族、多元化的清真餐厅。
    代表菜品:土豆泥、兰州拉面、炒面片、特色炒面、手抓饭、馕、新疆拌面、大盘鸡等。
    开餐时间: 7:00-21:00 (中午不休) 
    餐厅经理:温家鸿     联系电话:13540782116

 


【布蕾德西点屋】:
    提供各式西式糕点、面包,并提供各式生日蛋糕定制服务。西点屋将定期推出新品,丰富大家的选择。
    售卖时间:6:30—22:30(中午不休)
    布蕾德总店:位于思学苑学子餐厅旁
    布蕾德一分店:位于银杏苑银桦餐厅旁
    布蕾德朝阳店:位于春晖苑朝阳餐厅一楼
    布蕾德西点屋经理:王骞   联系电话:13678005574    订餐电话:61831390

 



【春辉苑·朝阳餐厅】:
    朝阳餐厅位于位于硕丰六组团旁,紧邻学生宿舍,一楼主要经营各地风味小吃,如陕西肉夹馍、哨子面,以及备受同学们喜爱的干锅及小炒、凉卤等;二楼设有中式快餐自选超市,还经营各类蒸菜、小吃、特色炒饭系列。
    代表菜品:肉夹馍、陕西哨子面、铁板烧
    开餐时间:早餐6:45-9:00;  午餐11:00-13:00;  晚餐17:00-18:45 
    餐厅经理:袁建军 联系电话:13666186196

 


【桃园餐厅】:
    桃园餐厅位于学校体育场馆D区下面,采取教职员工自选和小炒模式。提供炒菜、面食、小吃、蒸菜、炖菜等。
    代表菜品:桃园翡翠包、凉拌白肉
    开餐时间:早餐:07:30—09:00 ;午餐11:30—13:00 ;晚餐:16:50—19:00
    餐厅经理:蒋关梅     订餐电话:18980889380

 


【青创餐厅】:
    青创餐厅位于西源大道2368号,电子科技大学(清水河校区)南校门往西1.5公里处D组团,紧邻青年教师公寓、专家公寓,建筑面积约1900平方米,可同时容纳1000人就餐。青创餐厅结构设计合理,造型新颖,宽敞明亮,安装有中央空调,无线免费网络全覆盖,为师生创造了舒适温馨的就餐环境。青创餐厅设有中式快餐自选,各类蒸菜、小吃、凉菜等,各类菜品琳琅满目。同时可承接200人以内的自助餐服务。
    代表菜品:毛血旺、香辣猪头、小煎豆腐
    开餐时间: 早餐:07:30—9:00;午餐:11:30—13:00 ;晚餐:17:30—19:00
    餐厅经理:周阳 联系电话:13666150590

 


沙河校区饮食服务部


    沙河校区饮食服务部始终坚持“以人为本、以质为先、持续创新、 顾客满意”的服务方针。下辖4个部门(综合事务部、采购供应部、质量监督部、保障部),5个餐厅:阳光餐厅(含西北美食城)、风华餐厅、万友餐厅、桂苑餐厅、九里香餐厅。在四川省卫生厅组织评定的卫生量化评级中,均评为B级餐厅。万友餐厅还被全国伙专会授予“百佳食堂”称号。所有餐厅都通过了ISO9001:2000质量管理体系认证工作。
    服务部主任:薛柯
    服务部副主任:贺贤杰、翟婷
    服务部主任办公室电话:83202442   83203822
    综合部办公室电话:83202025
【阳光餐厅】:
    阳光餐厅位于学校东大门入口处50米,学生活动中心旁。主就餐区简洁大方,环境舒适,以传统的川菜为主,结合小炒、面点、卤菜等特色菜品,为师生提供保障性餐饮服务。美食广场室内温馨舒适,配有卡座、无线网络、沙发。风格时尚、现代,秉承“规范、卫生、现代”的餐饮文化,内设金牌冒菜、特色套餐、北方水饺、手工削面等多种地方口味小吃。
    开餐时间:早餐06:45—9:30 ;午餐10:45—13:00 ;晚餐16:45—19:00
    餐厅经理:胡杰
    经理电话:13689088590

 


【桂苑餐厅】:
    桂苑餐厅位于一环路内侧欣苑院内。餐厅分为一、二楼,就餐环境干净整洁。餐厅二楼更设有卡座,为师生提供舒适的就餐环境。餐厅二楼以经营精品川味为主,品种丰富,随点、随做,并兼有各类面食、小吃等。桂苑餐厅还承接学生生日聚餐和各种活动。
    开餐时间: 早餐06:45—9:30 ;午餐10:45—13:00 ;晚餐16:45—19:00
    餐厅经理:滕跃甲
    经理电话:13880879530

 


【风华餐厅】:
    风华餐厅位于沙河校区东门,近邻学生公寓、通信大楼。餐厅以传统的川菜为主,结合小炒、面食、荤素凉菜、冒菜、蒸菜、单锅小炒、中锅菜、特色菜以及各种饮料,并专门设有清真窗口,为师生提供保障性餐饮服务,欢迎广大师生光临。
    开餐时间:早餐06:45—9:30 ;午餐10:45—13:00;晚餐16:45—19:00
    餐厅经理 :胡健
    经理电话:13980972612

 


【万友餐厅】:
    万友餐厅位于沙河校区东门,风华餐厅楼上。万友属调剂性餐厅,由中餐厅、教授餐厅、接待厅组成。其中,接待厅环境优雅、宽敞明亮,并设有包间。是宴请宾客、师生会餐、生日聚会的理想之地。
    开餐时间:午餐10:45—13:00;晚餐16:45—19:00
    餐厅经理:王武
    经理电话:15308089689

 


【西北美食城】:
    西北美食城紧邻校园东大门,地处阳光餐厅沿街位置。西北美食主要经营清真风味食物,原汁原味,品种丰富,极具特色。满足了不同饮食习惯同学的需求。其主要品种有:兰州拉面、刀削面、大盘鸡以及各种拉面、炒面、盖浇饭。
     营业时间:08:00—21:30
     餐厅经理:胡杰
     经理电话:13689088590

 


【九里香餐厅】:
    九里香餐厅位于九里堤校区前大门入口右前方约50米处(学生公寓对面)。餐厅分为中锅菜区、自选区和小卖部,共有600个座位。餐厅内部简洁大方、环境舒适。餐厅自选区提供多种地方口味的菜品、小吃及甜点;中锅菜区有凉菜、中锅菜、烩饭、炒饭、盖浇饭、米线、酸辣粉、水饺、爽口泡菜、玖记冒菜等菜肴。餐厅小卖部全天营业,餐厅还提供快餐配送及面点外卖服务。
    开餐时间:早餐06:45—9:30 ;午餐10:45—13:00;晚餐16:45—19:00
    餐厅经理:何勇
    经理电话:13558692827

 


采购配送部


    采购配送部隶属后勤保障部饮食服务中心。主要负责食堂所需米、面、油、肉的采购及加工配送工作(所有原材料均从公开招标中标企业中采购)。现有加工机器切丝切片切丁多功能机一台、锯骨机两台、切大排机一台、绞肉机一台及冷冻库、冷藏库各一个。能够加工肉丝、肉丁、肉片、排骨、肉末、盐煎肉、红烧肉、方肉丁等多个品种,工作人员11人。全程无菌化生产,配有配送冷链车两台,加工产品配送全程冷藏恒温运输,确保食品安全,为全校师生做好伙食保障工作。
    采购配送部主任:吕玉
    主任办公室电话:61830909

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